松樹(shù)菌口感鮮美獨特，肉質(zhì)細膩且富有彈性。如松茸，烹飪后香氣濃郁，味道醇厚甘甜；松露則以其微妙復雜的香味著(zhù)稱(chēng)，帶有泥土、堅果和肉類(lèi)的復合風(fēng)味，為菜肴增添豐富層次感。