八珍扒大鴨
生蒸太極雞
鍋炸去骨雞
軟炒雞球
卷筒雞
拆燴鰱魚(yú)頭
蓮花大白菜
蜂窩豆腐
什錦油面筋
柴把雞
花菇煨雞
西瓜雞
奶油蓮香雞
八寶糯米雞
百鳥(niǎo)朝鳳
紅燴鴨舌、掌
東江扁米酥雞
白汁魚(yú)唇
竹蓀土雞湯
海參蒸盆
