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小米椒的營(yíng)養成分
38千卡/159千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 38千卡 2%
蛋白質(zhì) 1.3g 2%
脂肪 0.4g 1%
碳水化合物 8.9g 3%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 3.2g 13%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 0.02g -
多不飽和脂肪酸 0.24g -
礦物質(zhì)
 鈉 2.6mg 0%
磷 95mg 14%
鉀 222mg 11%
鎂 16mg 5%
鈣 37mg 5%
氯 4.01mg -
硫 15.31mg -
鐵 1.4mg 9%
鋅 0.3mg 3%
碘 - -
硒 1.9μg 3%
氟 - -
銅 0.11mg 14%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 285.6μg 36%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K 14μg 18%
維生素B1 0.03mg 2%
維生素B2 0.06mg 4%
維生素B6 0.51mg 36%
維生素B12 - -
維生素C 144mg 144%
煙酸 0.8mg 6%
葉酸 23µg DFE 6%
泛酸 0.2mg 4%
生物素 - -
膽堿 10.9mg 2%
氨基酸
 亮氨酸 105mg -
異亮氨酸 65mg -
甲硫氨酸 24mg -
蘇氨酸 74mg -
賴(lài)氨酸 89mg -
色氨酸 26mg -
纈氨酸 84mg -
苯丙氨酸 62mg -
胱氨酸 38mg -
萜類(lèi)
 葉黃素 749μg -