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豆腐絲（干）的營(yíng)養成分
451千卡/1888千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 451千卡 23%
蛋白質(zhì) 57.7g 96%
脂肪 22.8g 38%
碳水化合物 3.7g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 2.1g -
多不飽和脂肪酸 6.1g -
礦物質(zhì)
 鈉 110mg 6%
磷 74mg 11%
鉀 7mg 0%
鎂 - -
鈣 5mg 1%
氯 169.62mg -
硫 87.24mg -
鐵 1.3mg 9%
鋅 3.59mg 33%
碘 - -
硒 2.72μg 5%
氟 - -
銅 0.26mg 32%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 7.8mg 56%
維生素K - -
維生素B1 0.3mg 21%
維生素B2 0.6mg 43%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 - -
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 1331mg -
異亮氨酸 822mg -
甲硫氨酸 120mg -
蘇氨酸 484mg -
賴(lài)氨酸 981mg -
色氨酸 218mg -
纈氨酸 883mg -
苯丙氨酸 824mg -
胱氨酸 230mg -