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麥胚的營(yíng)養成分
403千卡/1687千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 403千卡 20%
蛋白質(zhì) 36.4g 61%
脂肪 10.1g 17%
碳水化合物 44.5g 15%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 5.6g 22%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 1.36g -
多不飽和脂肪酸 6.01g -
礦物質(zhì)
 鈉 4.6mg 0%
磷 1168mg 167%
鉀 1523mg 76%
鎂 198mg 66%
鈣 85mg 11%
氯 7.09mg -
硫 220.7mg -
鐵 0.6mg 4%
鋅 23.4mg 213%
碘 - -
硒 65.2μg 109%
氟 - -
銅 0.83mg 104%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 30.9μg 4%
維生素D - -
維生素E 23.2mg 166%
維生素K 4μg 5%
維生素B1 3.5mg 250%
維生素B2 0.79mg 56%
維生素B6 1.3mg 93%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 6.81mg 49%
葉酸 281µg DFE 70%
泛酸 2.26mg 45%
生物素 - -
膽堿 178.6mg 36%
氨基酸
 亮氨酸 1571mg -
異亮氨酸 847mg -
甲硫氨酸 456mg -
蘇氨酸 968mg -
賴(lài)氨酸 1468mg -
色氨酸 317mg -
纈氨酸 1198mg -
苯丙氨酸 928mg -
胱氨酸 458mg -
萜類(lèi)
 葉黃素 790μg -