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油麥菜的營(yíng)養成分
16千卡/67千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
16千卡
1%
蛋白質(zhì)
1.4g
2%
脂肪
0.4g
1%
碳水化合物
2.1g
1%
糖
-
-
GI
15
-
膳食纖維
0.6g
2%
嘌呤
13mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.01g
-
多不飽和脂肪酸
0.08g
-
礦物質(zhì)
鈉
80mg
4%
磷
31mg
4%
鉀
100mg
5%
鎂
29mg
10%
鈣
70mg
9%
氯
123.36mg
-
硫
6.21mg
-
鐵
1.2mg
8%
鋅
0.43mg
4%
碘
-
-
硒
1.55μg
3%
氟
-
-
銅
0.08mg
10%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2221.5μg
278%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
126.3μg
158%
維生素B1
-
-
維生素B2
0.1mg
7%
維生素B6
0.05mg
4%
維生素B12
-
-
維生素C
20mg
20%
煙酸
0.2mg
1%
葉酸
31.6µg DFE
8%
泛酸
0.13mg
3%
生物素
0.8μg
2%
膽堿
13.6mg
3%
氨基酸
亮氨酸
49mg
-
異亮氨酸
31mg
-
甲硫氨酸
16mg
-
蘇氨酸
36mg
-
賴(lài)氨酸
43mg
-
色氨酸
16mg
-
纈氨酸
42mg
-
苯丙氨酸
32mg
-
胱氨酸
10mg
-
萜類(lèi)
番茄紅素
6μg
-
葉黃素
1730μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.2mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
4.7mg
-
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