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紅薯的營(yíng)養成分
102千卡/427千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
102千卡
5%
蛋白質(zhì)
1.1g
2%
脂肪
0.2g
0%
碳水化合物
24.7g
8%
糖
-
-
GI
77
-
膳食纖維
1.6g
6%
嘌呤
19mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0g
-
多不飽和脂肪酸
0.01g
-
礦物質(zhì)
鈉
28.5mg
1%
磷
39mg
6%
鉀
130mg
6%
鎂
12mg
4%
鈣
23mg
3%
氯
43.95mg
-
硫
8.83mg
-
鐵
0.5mg
3%
鋅
0.15mg
1%
碘
0.4μg
0%
硒
0.48μg
1%
氟
-
-
銅
0.18mg
22%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
4256μg
532%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
2.9μg
4%
維生素B1
0.04mg
3%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
0.15mg
11%
維生素B12
-
-
維生素C
26mg
26%
煙酸
0.6mg
4%
葉酸
19.6µg DFE
5%
泛酸
0.8mg
16%
生物素
2μg
5%
膽堿
16.4mg
3%
氨基酸
亮氨酸
63mg
-
異亮氨酸
39mg
-
甲硫氨酸
15mg
-
蘇氨酸
45mg
-
賴(lài)氨酸
63mg
-
色氨酸
52mg
-
纈氨酸
225mg
-
苯丙氨酸
56mg
-
胱氨酸
20mg
-
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