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牛油果的營(yíng)養成分
160千卡/670千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
160千卡
8%
蛋白質(zhì)
2g
3%
脂肪
14.66g
24%
碳水化合物
8.53g
3%
糖
-
-
GI
27
-
膳食纖維
6.7g
27%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
9.8g
-
多不飽和脂肪酸
1.82g
-
礦物質(zhì)
鈉
7mg
0%
磷
52mg
7%
鉀
485mg
24%
鎂
29mg
10%
鈣
12mg
2%
氯
10.79mg
-
硫
15.39mg
-
鐵
0.55mg
4%
鋅
0.64mg
6%
碘
-
-
硒
0.4μg
1%
氟
7mg
700%
銅
0.19mg
24%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
43.8μg
5%
維生素D
-
-
維生素E
2.07mg
15%
維生素K
21μg
26%
維生素B1
0.07mg
5%
維生素B2
0.13mg
9%
維生素B6
0.26mg
18%
維生素B12
-
-
維生素C
10mg
10%
煙酸
1.74mg
12%
葉酸
81µg DFE
20%
泛酸
1.39mg
28%
生物素
-
-
膽堿
14.2mg
3%
氨基酸
亮氨酸
143mg
-
異亮氨酸
84mg
-
甲硫氨酸
38mg
-
蘇氨酸
73mg
-
賴(lài)氨酸
132mg
-
色氨酸
25mg
-
纈氨酸
107mg
-
苯丙氨酸
97mg
-
胱氨酸
27mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
299μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.7mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
7mg
-
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