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牛腰的營(yíng)養成分
94千卡/393千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 94千卡 5%
蛋白質(zhì) 15.6g 26%
脂肪 2.4g 4%
碳水化合物 2.6g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 290mg -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 0.5g -
多不飽和脂肪酸 0.3g -
膽固醇 295mg 98%
礦物質(zhì)
 鈉 180.8mg 9%
磷 214mg 31%
鉀 190mg 10%
鎂 13mg 4%
鈣 8mg 1%
氯 278.79mg -
硫 168.56mg -
鐵 9.4mg 63%
鋅 2.17mg 20%
碘 - -
硒 70.25μg 117%
氟 - -
銅 0.16mg 20%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 419.1μg 52%
維生素D 1.1μg 11%
維生素E 0.19mg 1%
維生素K - -
維生素B1 0.24mg 17%
維生素B2 0.85mg 61%
維生素B6 0.66mg 48%
維生素B12 27.5μg 1,146%
維生素C 9.4mg 9%
煙酸 7.7mg 55%
葉酸 98µg DFE 24%
泛酸 3.97mg 79%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 1370mg -
異亮氨酸 718mg -
甲硫氨酸 384mg -
蘇氨酸 703mg -
賴(lài)氨酸 1066mg -
色氨酸 185mg -
纈氨酸 902mg -
苯丙氨酸 804mg -
胱氨酸 322mg -
萜類(lèi)
 番茄紅素 20μg -