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鱘魚(yú)八珍鍋

鱘魚(yú)八珍鍋

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主料

鱘魚(yú)
一條
雞腿菇
適量
雞油菌
適量
雞樅
適量
秀珍菇
適量
杏鮑菇
適量
青頭菌
適量
牛肝菌
適量
香菇
適量
蛋黃
適量
牛奶
適量
蝦丸
適量
包心魚(yú)丸
適量
魷魚(yú)丸
適量
鮮蝦
適量
鮮貝
適量
海參棒
適量
蟹棒
適量
魚(yú)肉餃
適量
魚(yú)包蛋
適量
胡蘿卜
適量
甜豆
適量
甜玉米
適量
萵筍
適量
豆腐
適量
豆腐皮
適量
娃娃菜
適量
蓮花白
適量
山藥
適量
藕片
適量
花菜
適量
高湯
適量
熟菌粉
適量
蒜片
適量
洋蔥
適量
玉米淀粉
適量
洋芋
適量

佐料

雞樅紅油 、 生抽 、 、 姜絲 、 蔥絲 、 細砂糖

制作方法

小貼士

無(wú)需蘸料,實(shí)在無(wú)須畫(huà)蛇添足,最多用意大利油醋,或者家里自己用果醋配搭就夠了。千萬(wàn)不要用味道較濃重的作料來(lái)破壞鮮美的口感。 鱘魚(yú)唇,它的嘴巴在下面,味道細滑,就像魚(yú)翅一樣細膩滑軟。 大名鼎鼎的鱘魚(yú)骨,確實(shí)好吃,不是普通脆骨的特別硬的口感,而是軟脆的口感,這條魚(yú)真的骨頭都沒(méi)有留下啊。