花蛤小貼士
花蛤買(mǎi)回來(lái)一定泡鹽水吐凈泥沙，至少泡3到5小時(shí)。炒花蛤時(shí)只要花蛤開(kāi)口就可以關(guān)火，否則炒老了，花蛤脫殼了口感不好，也影響賣(mài)相!
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小貼士
花蛤買(mǎi)回來(lái)一定泡鹽水吐凈泥沙，至少泡3到5小時(shí)。炒花蛤時(shí)只要花蛤開(kāi)口就可以關(guān)火，否則炒老了，花蛤脫殼了口感不好，也影響賣(mài)相!