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山藥牛尾煲

山藥牛尾煲

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主料

山藥

3根

牛尾

1000克

黃芪粉

4克

香菜

1棵

佐料

蔥段、姜片、花雕酒、鹽、生抽

制作方法

小貼士

冬季煲湯非常適合加入一些中藥材，牛尾湯與黃芪非常搭，不會(huì )有突兀的中藥味，黃芪能很好的融入牛尾湯中，使牛尾湯在保證了口感鮮香之中，還能起到補齊保養的效果。整道湯中只加了鹽與生抽，生抽的量比較大，所以，鹽的量就要相對少一些，生抽給這道菜提鮮，很重要哦！

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