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辣炒回鍋肉

辣炒回鍋肉

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主料

豬五花肉 芒種慎食
300克
皺皮青椒
3個(gè)
大紅椒
1個(gè)
蒜苗
2根

佐料

干辣椒 、 料酒 、 姜 、 蒜 、 花椒粒 、 郫縣豆瓣醬 、 雞精

制作方法

小貼士

煮肉冷水下鍋，出鍋后沖涼水，豆瓣醬用郫縣豆醬，炒熟前放入料酒提味