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毛血旺

毛血旺

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主料

一塊
鹵肥腸
一小段
午餐肉
一小塊
綠豆芽
200克
金針菇
一小把
青菜
五顆
土豆粉
一包
小蔥
三根
郫縣豆瓣
兩勺
燈籠椒
5個(gè)
香菜
一根

佐料

姜 、 蒜 、 火鍋底料 、 鹽 、 雞精 、 花椒粒 、 冰糖 、 生抽

制作方法

小貼士

1.毛血旺一定要放毛肚，可是我家人都不吃毛肚，所以就沒(méi)有放，喜歡吃的人可以放入毛肚，黃鱔，味道更好。 2.這個(gè)毛血旺可以放任何自己喜歡吃的菜。 3.加入水后自己嘗一下咸淡再放鹽，根據自己口味放。 4.炒郫縣豆瓣一定要小火，否則炒糊了做出來(lái)的毛血旺就有苦味。