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涼拌蘿卜纓

涼拌蘿卜纓

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主料

蘿卜纓
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鮮青
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紅辣椒
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佐料

蒜 、 生姜 、 醋 、 鹽 、 味精 、 白糖 、 香油

制作方法

小貼士

蘿卜纓的營(yíng)養價(jià)值很高、纖維高、可預防便秘；并含有維生素和礦物質(zhì)、維生素A和B1很高、所含的維生素C也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養顏的作用；其味道有點(diǎn)辛辣、帶點(diǎn)淡淡的苦味、可以幫助消化、理氣；蘿卜纓中含鉬較高、因此、常服蘿卜纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用、做法上生吃涼拌和熬湯都很好。