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三色雞丁

三色雞丁

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主料

150g
洋蔥
一個(gè)
青椒
兩個(gè)
紅椒
一個(gè)

佐料

生姜 、 老抽醬油 、 色拉油 、 醋 、 清水 、 鹽

制作方法

小貼士

1.炒菜時(shí)，若想保持雞丁原色，可以不放老抽醬油。 2.雞丁要開(kāi)小火燜十分鐘左右，使雞肉變熟。 3.炒菜時(shí)開(kāi)大火快速翻炒，不要炒太長(cháng)時(shí)間，保持洋蔥、青椒等蔬菜的營(yíng)養和脆性。