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涼拌韭菜粉絲

涼拌韭菜粉絲

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主料

韭菜(鮮) 芒種宜食
200克
粉絲
75克
雞蛋
2個(gè)

佐料

蒜 、 蔥 、 白糖 、 花椒油 、 紅醬油 、 香醋 、 辣椒油 、 鹽

制作方法

小貼士

做這道涼拌菜，韭菜只能在開(kāi)水中過(guò)一下水，不能燙久了，粉絲不能泡制的過(guò)軟，里面沒(méi)硬心就可以了