53人瀏覽過(guò)
4星
爆
初級難度
<30分鐘
色拉油 、 精鹽 、 料酒 、 米醋 、 味精 、 香油
烹飪技巧:爆
爆是指將食材在高溫下迅速翻炒至金黃色或微焦狀態(tài)的一種烹調方法。常用于烹制需要保持鮮嫩口感的肉類(lèi)或蔬菜。
爆炒菜品口感鮮嫩多汁,外焦里嫩,味道濃郁香醇。
選用新鮮的食材,切成適當的形狀和大小。 控制好火候和油溫,確保食材迅速受熱且不過(guò)火。 迅速翻炒食材,使其均勻受熱和調味。
爆炒蝦仁、爆炒腰花、爆炒青菜等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我
油菜
水發(fā)木耳
